第368章 油锅炸馓子（2/2）
“好嘞~”
沈小花撤掉两根柴火，瞬间，灶膛内的火焰，变小了一些。
沈青寻两根长竹筷，一手握一根，筷子插入一组圆条圈中，向两边一抻，拉直圆条圈，并将其摘下长棍。
接着，两根筷子，上一秒，向内收，下一秒，向两边抻，循环往复，直到圆条圈被撑得有篮球那么宽。
随即，抻直圆条圈，两根筷子再向上、向内合在一起，令圆条圈变成‘U’行。
筷子一前一后，令‘U’的上部微微变形后，将圆条圈和长筷中下部，一同下入油锅中。
瞬间，圆条圈表面，冒出数不尽的大气泡，噼里啪啦的声响，萦绕着整间屋子。
待气泡变小，圆条圈定型了，沈青才缓缓抽出筷子，去整下一组圆条圈。
若圆条圈一下入油锅，便抽出筷子？圆条圈会散成一朵大花，铺满整个油面。
沈青只下入两组圆条圈，便停了下来，并非大锅不够大，装不下更多圆条圈了，而是...第一锅馓子，注定会炸坏。
要么夹生，吃起来硬硬的，一点都不酥脆，很硌牙，要么糊了，表面呈棕黄色，吃起来发苦。
沈青持长筷不停翻动圆条圈，待气泡消失、两面金黄，用长筷将它们夹到小锅的锅盖中。
然后，拿起长筷，去整下一组圆条圈。
不一会儿，第二锅馓子，被捞出了热油。
沈小花抬起头，细嗅空气中的香味，“哥，我想尝一尝馓子。”
“没问题。”沈青挥动长筷，又将几组圆条圈下入油锅后，掰一些馓子，向东边一递，“喏，给。”
沈小花接过，酥脆、油香，吃完，也不感觉到腻。
“哥，馓子好香啊，再给我抓一点。”
沈青看向锅盖，拢共摆了七把馓子，五把金黄，两把焦黄，后者，便是第一锅出来的。
他寻一空笸箩，装下一把金黄的馓子，放到东边灶沿上，“喏，这一把全归你。”
“好呦。”
之后，兄妹俩分工合作，沈小花负责烧火，大火、中火、小火，全听亲哥安排。
沈青负责缠圆条圈、炸馓子，中途，还要将锅盖上已经变凉的馓子，收进塑料袋中。”
……
天色渐黑时，陶缸见了底，塑料袋内却摞了缸口粗、0.8米高的馓子堆。
灶膛内的木柴，已全部拔出，插进草木灰中，沈小花抓着一把馓子，咔嚓咔嚓，吃得正香。
小狸蹲在她的脚边，也在咀嚼着一根长馓子。
“哥，天快黑了，还要去陶洼喂鱼吗？”
“不了。”沈青摇了摇头，“饿一顿也无妨，再者，明天就起鱼了。”
沈青将陶缸内的油，舀至瓷盆内，再把两个陶缸、小锅锅盖、长棍、长筷，拎到压水井旁，浇点洗洁精，用竹刷清洗。
洗洁精，是沈青自己制的。
橘子皮，切成细条，与小苏打、清水，一同放入玻璃罐中，发酵个三四天，一款天然的、没有刺激的洗洁精就做好了。
这玩意不能久放，放久了，容易发臭。
刷完，天已经黑透了，沈青抱起塑料袋，将其挪到仓库，又开动小锅，热了热中午吃剩的烩菜。
许是吸了一下午的油烟，亦或者吃的馓子太多了，此刻，兄妹俩都不太饿，大黄和小狸也是如此。
饭罢，沈小花喝了一碗热茶，便回了西厢房，沈青动用异能，助莲蓬膨胀三倍大后，捞起小狸，钻进了被窝。
……
翌日，天刚蒙蒙亮，院内突然传来突突声和犬吠声。
被吵醒的沈青，连忙穿衣下床，抽掉门闩，打开堂屋门。
月亮隐退，天却还未亮透，不过，沈青有异能傍身，院内一物一景，凡是在他视线之内的，皆清晰无比。
此刻，院内停了两辆带兜拖拉机，其中一个车兜，坐了十个人，另一个车兜，没坐人，却堆了一些杂物，除此之外，两车的车头处，各坐了一位司机。
咚---
一高个青年，跳下了车头，他面相很凶，还长了一身肥膘。
“你好。”青年咧嘴一笑，面相霎时由‘凶狠’变成了‘憨厚’，“这里是沈青家吗？”
青年的容貌，粗眉、大圆眼、矮鼻梁、小嘴，和买甘蔗种那天遇到的小胖墩，有七成的相似。
“是，我就是沈青，你是张林吧，王书记跟我提过你。”
“对，我是张林。我带了工人来，起鱼，由他们负责。我管称重、记账，你管监督，自己另拿一套本子和笔，额外记一份账也行。”
坐在车兜内的人，上半身探出车框，朝沈青挥手打招呼。
沈青：“我家鱼塘，不是长方形的，而是圆形的，起鱼难度会高点。”
长方形鱼塘，寻一张大网，一波人攥住大网一边，按到水底处，一波人攥住大网另一边，抬出水面，两波人一前一后行走，待大网变得沉重，拽出水面，取下网上的鱼，再重复之前的操作。
若是一前一后有两张大网，前边的网，拽出水面后，后边的网，继续前行，等前边那张网上的鱼被清空了，再次下水，充当后网，这样，起鱼效率更快，也更干净。
张林摆了摆手，“没事，王叔跟我提过你家鱼塘情况，虽是圆形，但面积不大，扯几张大网，并排走就行，顶多...有几条贼机灵的鱼，会悄默默躲过大网。”
“唔~”沈小花走出堂屋，猛然看见院子里的情形，被吓了一大跳，“这么多人啊？”
张林：“这是？”
沈青：“哦，我妹，沈小花。”
张林从兜里掏出几包话梅干，“小姑娘，初次见面，身上也没啥可送的，送你几包话梅干吃吃吧。”
沈小花看向亲哥，见他点头了，方接过话梅干，“谢谢。”
“不客气，嗓音软软糯糯的，跟黄鹂鸟叫声一样好听，不像我弟，他一见到吃的就流口水。”
哗---
沈小花撕开一包话梅，捏起一片品尝，质地偏硬，酸酸甜甜，生津止渴，特别好吃。
“哥，话梅干味道不赖，喏，你尝尝看。”沈小花抓两颗话梅，向上一举。
对上那双亮晶晶的杏仁眼，很难说出拒绝的话。
沈青抓住那两片话梅，塞进嘴里一咬，差点被酸到五官扭曲，后来，他发现只要不咬果肉，话梅的口感便是酸酸甜甜的。
“嗯，味道还行。”沈青忍着那股子酸劲，将话梅嚼碎咽了下去，“张林，你们还没吃早饭吧？我去做一些，吃完再去鱼塘。”
张林：“来之前，都吃过饭了，不用做我们的了。”
张林能这样说，沈青却不能这样做。
他走进厨房，大小锅同时开动。
大锅，箅下烧水，箅上蒸烧饼和鸡蛋，小锅，切些肉丝，再加咸菜，炒了一大盘。