第100章 美食探寻（2/2）

品尝完这些特色美食，袁从英又引领使团来到一家洋溢着浓郁突厥风情的小餐馆。餐馆内，墙壁上挂着精美的挂毯，上面绣着栩栩如生的草原图案，有奔腾的骏马、翱翔的雄鹰和广袤的草原，仿佛在诉说着突厥的历史与传说；桌椅摆放得井然有序，木质的桌椅散发着淡淡的木香，给人一种质朴而温馨的感觉。

餐馆厨师是位经验老到的老师傅，他热忱欢迎使团到来，还表示要亲自传授传统美食的制作方法。老师傅身着干净整洁的传统服饰，脸上洋溢着热情的笑容，眼神中透着对烹饪的热爱与专注。

“各位远方的贵客，今天我就教大家做一道我们突厥的传统佳肴——手抓羊肉。这手抓羊肉，可是我们突厥美食中的经典，代表着我们突厥人的豪爽与热情。”老师傅一边说着，一边麻溜地准备食材。他先挑选出几块鲜嫩的羊肉，那羊肉纹理清晰，色泽鲜艳，一看便是品质上乘。接着，他将羊肉切成大小均匀的大块，动作娴熟而利落，每一刀都精准无比。

只见他将切好的羊肉放入锅中，加入适量的清水，随着水温的升高，水面渐渐泛起了白色的泡沫，老师傅熟练地用勺子将浮沫撇去，动作干净利落。“这浮沫可要撇干净咯，不然会影响羊肉的口感。”老师傅一边撇着浮沫，一边耐心地讲解着。然后，他放入一些简单的调料，如姜片、葱段等，为羊肉增添独特的香味。随着时间的推移，锅中飘出了阵阵肉香，那香味浓郁醇厚，弥漫在整个厨房。

“这手抓羊肉，讲究的就是原汁原味，调料不能过于繁杂，才能凸显羊肉本身的鲜美。我们突厥的羊肉，都是在这广袤的草原上放养的，吃的是天然的青草，喝的是清澈的河水，所以肉质鲜嫩，味道鲜美，不需要太多的调料来修饰。”老师傅耐心讲解着，脸上洋溢着对家乡美食的自豪。

使团成员们纷纷围拢过去，摩拳擦掌、跃跃欲试。在老师傅的悉心指导下，大家动手制作起来。然而，这看似简单的烹饪过程，实际操作起来却困难重重。有的成员羊肉切得大小不均，大的太大，小的太小，引得众人一阵欢笑；有的成员调料用量拿捏不准，不是盐放多了，就是孜然放少了，但大家都沉浸其中，欢声笑语在餐馆内回荡。

萧嵩也亲自上手，手法虽稍显生疏，但认真的劲头赢得众人掌声。他小心翼翼地切着羊肉，眼睛紧紧盯着手中的刀，仿佛在进行一场庄重的仪式。在加入调料的时候，他更是仔细地控制着用量，每一次撒调料都像是在创作一件艺术品。

一番努力后，大家终于完成了自己的“作品”。热气腾腾的手抓羊肉端上桌，每个人脸上都写满期待。那羊肉色泽诱人，表面泛着一层油光，仿佛在向众人展示着它的美味。

萧嵩夹起一块羊肉，放入口中品尝，笑着说：“自己动手做的美食，别有一番风味，突厥美食文化果然丰富多彩。这不仅仅是一道菜，更像是一种文化的传承和交流的桥梁。”

“哈哈，萧大人说得对，这美食啊，自己做出来吃着就是香。而且在制作的过程中，大家一起交流、学习，更增进了彼此的感情。”袁从英笑着回应，眼中满是对这种交流的认可与欣慰。

老师傅看着大家吃得开心，欣慰地笑了：“看到大家喜爱我们突厥的美食，我打心眼里欢喜。希望你们日后还能常来品尝。每一道美食都有它独特的故事，就像我们突厥的文化一样，丰富多彩，源远流长。”

在愉悦的氛围中，使团成员们继续品尝其他美食，感受突厥美食文化的独特魅力。他们还了解到，突厥美食与当地地理环境、生活方式紧密相连，每一道美食背后都藏着一段生动故事。比如，那道烤馕，是因为突厥人在长途迁徙和放牧过程中，需要一种便于保存且能快速补充能量的食物，经过不断的尝试和改良，才有了如今香脆可口的烤馕；还有那碗热气腾腾的奶茶，在寒冷的草原冬季，它不仅能驱走严寒，还成为了家人朋友围坐在一起交流感情的象征。

“袁将军，通过这次美食探寻，我对突厥有了更深的认识。这美食不仅满足了味蕾，更让我们感受到突厥人民对生活的热爱。每一口美食都像是一把钥匙，打开了了解突厥文化的大门。”萧嵩感慨万千，眼中满是对突厥文化的尊重与喜爱。

袁从英点头称是：“萧大人所言极是。美食是文化的一部分，希望日后唐突两国能有更多此类交流，增进彼此了解与友谊。让我们的文化像这美食一样，相互交融，绽放出更加绚烂的光彩。”