第337章 饮食习惯的磨合(2/2)
大伯对此深表同意,直言今后几天不能这么吃了,比如中午吃个煮红薯丁就很好。
秦淦西说出自己的看法,中午吃什么,其他人说了不算,奶奶说了才算。
年前,奶奶叨咕了很多天,哪一天要吃什么,哪一餐吃什么,都安排好了的。
大伯马上叫来秦丽群,要她去和奶奶说中午吃煮红薯丁的事。
秦丽群闻言去找奶奶,奶奶很快和她一起出来。
“大过年的,哪有吃红薯的?励园,你不要出这样的主意。到家里,哪能让你们吃红薯?放心,淦西把菜都准备好了,够你们吃的。我告诉你,淦西拿回来的鱼、肉,吃到月底都吃不完,你们回来,要帮我们多吃一些。”
这听起来有些凡尔赛,但事实就是如此,因为他们都看到过角落那堆肉食。
大伯连连苦笑,对奶奶说:“妈,我们都知道你们准备了很多东西,可不能每顿都这么吃,会把人吃伤的。”
爷爷听他这么说,点头说道,这么吃一两顿还行,多了确实扛不住,我看平时那么吃最好,每餐一两个肉菜。
奶奶白了他一眼,“这是过年。”
不过她还是能接受建议的,在问了淦媛等人后,同意了中午煮一些红薯丁,但还坚持要煮一些饺子,炒几个菜。
面对她的让步,其他人也只能同意。
大年初一,即使平时只吃两顿的农村,也会一日三餐,每顿尽可能的大鱼大肉,所以奶奶会很坚持这一点。
中午的饭菜由秦淦西主厨,他找出几个红心红薯切成丁,把少量肥肉丁煸出大部分油后,加入红薯丁,然后加水煮,等红薯丁熟透后,只要稍微加点盐和葱末就可以出锅。
凉菜准备四个,分别是卤驴肉、酱牛肉、糖醋花生和拍黄瓜。
热菜准备四个,分别是白辣椒炒干泥鳅、爆炒竹鸡、煎带鱼和清炒茄子。
汤一个,海参汤。
看到又是满满一桌,大伯有些头疼,“淦西,怎么又搞这么多菜?”
秦淦西应道,花样多一些,但量比较少,红薯丁一人一小碗,饺子也只十来个。
吃完之后,大家都觉得很舒服。
大伯说道:“淦西,你这样安排最合适,吃得很舒服。那个红薯丁,味道真的好,我没想到红薯还可以这么吃。”
秦淦西心里想,再过几十年,食物的吃法只有没见过,没有不存在的。
大伯母问道:“淦西,你这个海参汤味道很好,怎么做的?”
秦淦西回应她,做法很简单,只要有鸡蛋、小葱和香油就行。
大伯母怕自己记不住,要香灵找来纸和笔,让秦淦西写下来。
秦淦西知道,这是大伯父要去渤海湾,所以她想多知道一些海产品的做法。
有中午这顿饭做榜样,奶奶确定的晚餐菜品被微调,重油腻的菜从四个降为两个,蔬菜从一个变为两个,每道分量也少一些。
有了这顿饭的巩固,接下来几天的每一餐不再是负担。