第1083章 做什么菜合适呢?(2/2)
听刘厂长这么说,何雨柱也不用当用脑袋思索起了,到底做什么菜合适?
猪的重量他已经听刘厂长跟他说了,确实是一头大猪肠子里这么多人,如果要是光做纯肉的菜,那肯定是每个人分不了几口的。
思来想去,何雨柱想了想。推荐般的说道:“刘厂长,既然你这么问我了,那我也说说我的看法。”
“这猪肉确实不少一整头猪呢,但咱们厂子里的人你也知道,数量对上这头猪的话,一个人也分不了多少。”
“所以我想着咱尽可量荤素搭配,别全都做纯肉的菜。”
刘厂长听了何雨柱的话,十分同意的点了点头。
对方说的跟他们思考的一样,这猪肉确实不适合做纯肉的菜。
紧接着何雨柱又说道:“所以我就想咱们用五花肉做梅菜扣肉。”
“后腿肉可以卤大骨或者是做狮子头。”
“排骨可以做成粉蒸排骨。”
“猪血可以做成血肠或者血豆腐炖酸菜。”
“一头猪大概也就是这几样,刘厂长你觉得合适不合适。”
何雨柱报出了自己心中预想的菜单,等何雨柱说完之后,刘厂长竟然不自觉地带入其中口水甚至都充满了口腔。
虽说对方只是报了个菜名,但许久没见荤腥的刘厂长。已经觉得对方的菜已经呈现在自己面前了。
索性刘厂长也不再纠结,直接同意了何雨柱的看法,点头同意道:“行,何师傅,那就按您说的来,我们厂里的伙食就要靠你了。”
........
南易此时正在厕所里扫的地,周围围着一群工人。
此时的南易就等着厂里面坐不住,请自己回去继续做厨师长。
所以整个人也优闲下来,干活时时不时的跟众人聊着天。
要说南易也是有本事的,做起饭来也是手到擒来,可以说和何雨柱算是齐平的人物。
可奈何。这何雨柱现如今顶替了南易的位置,也不知道南易接下来会怎么办?。
可身在局中的南易,却不知道自己现在处境的危机依旧是跟旁边的工人侃侃而谈。
“这做菜呀,就讲这个煎炒烹炸,这里面的学问可多了去了,就比如炖排骨,还有那开水白菜。”
南易讲这些并不是自己在吹嘘,反而是有些人就是故意来到南易,想听听对方做这些菜,以便给自己解解嘴瘾。
所以说光听对方讲吃不着,渴望听对方描述,口水竟也不自觉的流下来。